把酒敘悲歡

炸汤圆简介:正月十五，新年的第一个月圆夜，在这个喜庆的日子里，最幸福的事莫过于全家人聚在一起，赏摇摇曳曳的花灯，吃团团聚圆的汤圆。传统的汤圆吃法不过乎煮，不现在年变个名堂吃汤圆，口味更丰盛了，但幸福的滋味仍旧。 资料:
芒果1个，汤圆粉（或粉）80g，1枚，糠3汤匙（45g），绵白糖1汤匙（15g），油200ml（实耗30ml）
做法:

中逐次参加45ml温开水,nike超新星熱賣時尚，并用手不停混杂搅拌，跟成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
去果皮和果核，果肉切成1cm的方块。鸡蛋在碗中打散。
将醒好的面团搓成长条状，再切成大小平均的小段。将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。取一块切好的芒果放入面片旁边，向上收拢面片边沿，直至将芒果块完整包裹住，再搓成圆球状成。
将包好的汤圆沾上鸡蛋液，再在面包糠中滚一下,nike2012超潮流電流，使名义平匀地裹上面包糠。
中火加热炸锅中的油至五成热，放入裹好蛋液和面包糠的汤圆，炸至汤圆浮起，表面变成金黄色时捞出。放在厨房纸巾上沥去过剩油分。吃时撒上绵白糖即可。
小窍门:

以、芒果、榴莲等口感较糯的生果包制的汤圆都适合炸制的吃法。炸汤圆时要不断翻动，免得炸得不透不匀称。汤圆在炸制进程会有稍微爆裂，警惕不要被伤到。
包汤圆的馅料可随便施展,2012年玄月。假如感到本人包汤圆麻烦，也可抉择速冻汤圆。速冻汤圆取舍上面的烹饪方式都无需解冻。只是炸的时候火要小一点，油温也要低一点，炸的时光要恰当延伸。
如果自家包汤圆，可参照《贝太厨房》2006年2月刊的“厨房技能”栏目，其中有对于汤圆包法的具体先容。
患者、胃肠消化功效弱的人、高烧的病人及婴幼儿都是不合适吃汤圆的人群，要尽量少吃或不吃。